المقادير:-
كيلو طحين
كوب زيت مازولا او زبدة او سمنة حسب الرغبة
كوب و نصف سكر ناعم
كوب حليب جاف
2 ملعقة خميرة كبيرة تذوب مع ملعقة سكر بماء دافىء
ملعقة بهارات خاصة بالكعك
الطريقه :-
تخلط المقادير مع بعضها ومع اضافة بعض الماء الدافىء
الى ان تصبح العجينة ملساء لا تلتصق. تعجن جيدا
و تغطى و تترك لترتاح في مكان دافىء لمدة اربع
ساعات.تقسم العجينة الى كرات و تشكل حسب الرغبة.
توضع في فرن احمي مسبقا الى ان تنضج
و يشعل الفرن من الاعلى قليلا حتى تنضج من الاعلى
او الافضل ان تنزلي الصينية الى الدرج السفلي في الفرن ان وجد.
موضوع: طريقه عمل الكعك بالحليب 
الأربعاء سبتمبر 23, 2009 6:55 am
